Gurken süß-sauer

Marinierte Gurken in scharfer Soße. Schnell und billig.

Zeit: 1:20 h

Zutaten:

1 Gurke
1 rote Zwiebel
3-4 Chilli
5 EL Zucker
1 TL Salz
5-7 EL Weißweinessig

So Gehts:

Gurken quer halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Zwiebel klein würfeln, Chilli zerreiben und beides über die Gurken.
150 ml Wasser mit Zucker, Salz und Essig aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist.
Sud heiß über die Gurken geben und kalt werden lassen.