Rote Rüben Schnitzel

Lecker! Nimmt man schon gekochte Rüben ist es so gut wie kein Aufwand

Zeit: 0:10 h

Zutaten:

1 rote Rübe (evtl. schon gekocht)
1 Ei
2 EL Milch
Mohn
Mehl
Pfeffer
Salz

So Gehts:

Rübe nach belieben kochen, anschließend schälen und in ca 1cm dicke Scheiben schneiden
Ei und Milch verquirlen
Scheiben pfeffern und salzen, dann nacheinander in Mehl, Eiermilch und Mohn wälzen
In heißem Fett von beiden Seiten knusprig braten