Spätzle

Kaum Aufwand für so eine klasse Beilage.

Zeit: 0:15 h

Zutaten:

250g Mehl
4 Eier
1 Tl Salz
etwas Mineralwasser

So Gehts:

Zutaten vermengen und verrühren, bis ein zähflüssiger Teig entsteht
Durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser schaben und mehr oder weniger gleich wieder abseihen.