Omelette mit Brot und Speck
Ruck zuck fertig, deftig und schmackhaft - was will man mehr!
Je nach Pfannengröße evtl. auf zweimal zubereiten.
Beilage: Salat
Zeit: 0:20 h
Zutaten:
6 Eier
6 EL Milch
250g Speck
4 Scheiben Brot vom Vortag
1 Zwiebel
Öl
Basilikum gehackt
Salz
Pfeffer
So Gehts:
-
Eier mit Milch, Pfeffer und Salz verquirlen
- Brot, Speck und Zwiebel würfeln
- Speck im heissen Öl mit Zwiebel auslassen
- Brot zugeben und mitbraten
- Pfeffern und Eis zugeben
- Einmal wenden
- Mit Basilikum bestreut servieren