Hähnchen Ischitanisch

Rezept von Ma. Sehr lecker. Beilage: Salat und Weißbrot für die Soße

Zeit: 1:45 h

Zutaten:

Marinade:
Öl
Ägyptisches Gewürz
Pfeffer
Ischia Gewürz
etwas Zitrone

Hendl:
1 Huhn
1/8 l Weisswein
250g Cocktail Tomaten
Thymian
Rosmarin
Salz
pfeffer

So Gehts:

Marinade anrühren und zerteiltes Hähnchen einige Stunden marinieren
Aus Marinade nehmen und scharf anbraten
Halbierte Tomaten und Gewürze und Knofel zugeben und 1 Stunde schmoren. Evtl. Wein nachgießen
Mit Weißbrot und Salat servieren.