Birne mit Gorgonzola

Klingt pervers, schmeckt aber

Zeit: 0:30 h

Zutaten:

1 Birne (mehlig und süss)
30g Gorgonzola
1-2 EL geschlagene Sahne
1/2 Zitrone
gestossene Walnüsse
Rosinen

So Gehts:

Birne halbieren, schälen, Kernhaus entfernen, etwas aushölen (Birnenstücke auf Teller) und mit Saft einer halben Zitrone von allen Seiten beträufeln
Birnenstücke mit Sahne und Gorgonzola zu einer glatten Masse zerdrücken
Birnenhälften mit Masse füllen und mit Walnüssen und Rosinen bestreuen