| Was? | Bereich | Wann? |
|---|---|---|
| Wieder mal was thailändisches: Huhn mit Knoblauch und Pfeffer | Rezepte | 19.04.2025 |
| Es ist Saison! Bärlauch Pasta | Rezepte | 09.04.2025 |
| Schon wieder indische Rezepte: Garnelen-Spinat Curry mit Naan | Rezepte | 25.03.2025 |
| Es klingt brutal, aber es schmeckt ganz ausgezeichnet! Wesentlich besser als man meint! Wammerl mit 40 Knoblauchzehen | Rezepte | 16.03.2025 |
| Seit unserem Malaysia Urlaub in grauer Vorzeit schwärme ich von der Curry Laksa. Endlich ab ich ein ansprechendes Rezept gefunden. Schmeckt ausgezeichnet! Curry Laksa | Rezepte | 11.03.2025 |
| Das wollte ich schon lang mal machen. Und schau - gleich sehr gut geworden! Gefüllte Calamari | Rezepte | 05.03.2025 |
| Weil gerade Saison ist, mal wieder was fischiges: Skrei auf Ofengemüse | Rezepte | 21.02.2025 |
| Mal wieder was chinesisches mit Hendl und viel Gemüse: Hühnchen mit Gemüse Klingt nach nix, schmeckt aber ausgezeichnet. | Rezepte | 19.02.2025 |
| Super Beilage ohne großen Aufwand: Knoblauch Bohnen | Rezepte | 04.02.2025 |
| Eine feine Beilage, die super zu Gebratenem passt: Chinesisch geschmorte Schwammerl | Rezepte | 21.01.2025 |
| Nochmal was sommerlich Frisches: Gurken-Garnelen Salat chinesisch | Rezepte | 23.09.2024 |
| Nach langer Zeit mal wieder was aus Indien: Kurkuma Garnelen Brutal schnell gemacht und schmeckt fein! Ausm Urlaub haben wir uns einen neuen Aperitif mitgebracht und hier auch gleich selbst ausprobiert. Sehr gut! Green Sprizz Und mit P31 Bitter: Green Negroni | Rezepte | 10.09.2024 |
| Was feines für den ausklingenden Sommer: Gurken Kaltschale Geht als Vor- oder Hauptspeise. | Rezepte | 09.09.2024 |
| Sommer, heiß - da sind kalte und/oder erfrischende Gerichte angesagt: Forellen Ceviche und Laab Nue ein scharfer, thailändischer Rindfleischsalat | Rezepte | 21.07.2024 |
| Wieder mal was aus der Thai Küche. Schnell, fein, scharf. Pad Krap Pao - Scharfes Schwein Und noch eine Beilage (nicht Thai, nicht scharf) Gebratener Mais Schnell, einfach, gut. | Rezepte | 17.07.2024 |
| Was sehr feines ohne großen Aufwand: Safran-Meeresfrüchte Eintopf mit Pasta | Rezepte | 21.06.2024 |
| Mal was eher abgefahrenes: Eingelegte Bärlauchknospen | Rezepte | 17.04.2024 |
| Feines Hauptgericht mit wenig Aufwand: Koteletts in Chorizo-Oliven-Tomatensoße | Rezepte | 18.03.2024 |
| Eine wunderbare Beilage zu Gebratenem und Gegrilltem: Fregola-Salat mit Blumenkohl und Paprika | Rezepte | 02.03.2024 |
| Zum Winterausklang (hoffentlich!) noch mal was Wärmendes: Berglinsen mit Salsiccia | Rezepte | 19.02.2024 |
| Ein schnelles, sehr feines Gericht mit Muscheln: Muscheln all Arrabiata | Rezepte | 17.02.2024 |
| Ein Eintopf, der so gar nix mit Pichelsteiner und Konsorten zu tun hat: Hendl-Paprika-Eintopf Sehr fein! | Rezepte | 10.02.2024 |
| Mal was Ungewöhnliches: Ein vegetarisches, nein, sogar veganes Rezept! Schmeckt ausgezeichnet! Blumenkohl Curry | Rezepte | 08.02.2024 |
| Und hier sind die Kichererbsen übrig geblieben: Knuspriger Kichererbsensalat Feine Beilage zu Bratwürscht oder Gegrilltem. | Rezepte | 04.10.2023 |
| Ich hatte Kichererbsen übrig und es ist ja derzeit ziemlich angesagt, drum mal selber probiert zu machen: Hummus Und schau - besser als sehr viel, was man sonst so vorgesetzt bekommt! | Rezepte | 03.10.2023 |
| Nach einigen asiatischen Rezepten mal wieder was ausm Mittelmeerraum: Garnelen Saganaki | Rezepte | 27.09.2023 |
| Nochmal was salatiges bei diesem wunderbaren Spätsommerwetter: Glasnudelsalat Mit Teriyaki-Rind | Rezepte | 18.09.2023 |
| Ein wunderbares Werktags-Essen. Geht schnell und schmeckt. Gebratenes Schwein mit Peperoni | Rezepte | 16.09.2023 |
| Ein Rezept für die Diabetiker unter uns. Schmecken tuts auch noch... Low Carb Pizza | Rezepte | 14.09.2023 |
| Ein super Werktags-Essen. Und mal nicht asiatisch! Salsicce mit Cannellini Bohnen in Tomatensoße | Rezepte | 01.08.2023 |
| Und schon wieder was chinesisches. Und wieder mal was auf Kung Pao Art: Kung Pao Garnelen | Rezepte | 27.07.2023 |
| Schnell muss es gehen im Sommer. Außerdem bin ich Fan von Scharfem bei Hitze. Hunan Hendl | Rezepte | 22.07.2023 |
| Es war noch Kraut übrig, also mal was Neues ausprobiert. Miso-Ingwer Cole Slaw Gar nicht schlecht! | Rezepte | 30.06.2023 |
| Nachdem es mit Unterkünften im Süden immer schlimmer (und teurer) wird, mal eine zwei Tagestour in den Norden getestet. Und schau, ist auch recht schön! 2 Tage nach Moosburg | Mountainbike | 24.06.2023 |
| Ein sehr schnelles, wunderbares Unter-der-Woche Essen: Hühnchen Arrabiata Ruck zuck fertig und schmeckt super. | Rezepte | 16.05.2023 |
| Spargelzeit! Da kann man schon mal was neues ausprobieren: Hendl-Spargel-Gröstl chinesisch und dazu Mu Err Salat Auch etwas ausgefallener. | Rezepte | 02.05.2023 |
| Auf Wunsch einer Einzelnen hab ich mal das hier Fischpflannzl Thai Style probiert. Sehr gut! Und passend dazu: Gurken-Erdnuss-Relish | Rezepte | 25.04.2023 |
| Kaum ausm Osterurlaub daheim, schon die Tipps: Donauwörth Harburg Nördlingen Monheim Neuburg an der Donau Ingolstadt | Reisetipps | 15.04.2023 |
| Mal was ausgefalleneres von den The Woks Of Life Würzige Rice Cakes gebraten | Rezepte | 21.03.2023 |
| Die ersten Frühlingstage für eine wunderschöne zwei Tagestour genutzt: Zur Reindlschmiede | Mountainbike | 19.03.2023 |
| Und noch eine super Beilage zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch: Linsensalat mit Perlzwiebeln | Rezepte | 15.03.2023 |
| Klingt komisch, schmeckt aber ausgezeichnet! Pasta-Paella mit Salsiccia und Meeresfrüchten | Rezepte | 14.03.2023 |
| Eine Suppe, die wohl jeder aus chinesischen Restaurants kennt. Nur viel besser! Chinesische Scharf-Sauere Suppe | Rezepte | 06.02.2023 |
| Auf Wunsch einer Person mal Chinesische Garnelenpflannzerl ausprobiert. Sehr fein geworden! | Rezepte | 28.01.2023 |
| Geschafft! Das Tagebuch unseres Sommerurlaubs 2022 ist fertig! Hier gibts was zu lesen: Fünf Bundesländer 2022 | Reiseberichte | 16.01.2023 |
| Klingt komisch, schmeckt aber super: Artischocken und Kartoffeln gedämpft | Rezepte | 12.01.2023 |
| Mal was mit Kaninchen. Kann man als Hauptspeise oder Vorspeise konzipieren. Marinierte Kaninchenfilets mit Petersilienpesto | Rezepte | 19.12.2022 |
| Was wärmendes bei diesem Wetter: Giouvetsi Dauert zwar etwas länger, aber das lohnt sich! | Rezepte | 05.12.2022 |
| Ein feines Süppchen: Malayische Kurkuma Suppe | Rezepte | 12.10.2022 |
| Fermentieren ist ja derzeit der heiße Scheiß. Muss ich natürlich auch probieren. Und schau - gar nicht schlecht! Fermentierte Radieserl | Rezepte | 10.10.2022 |
| Bei absolut ätzendem Wetter ist Zeit, in der Küche was Neues auszuprobieren: Hühnerflügel in Austernsoße mariniert Wammerl mit Kimchi Asiatischer Gurkensalat | Rezepte | 02.10.2022 |
| Kaum aus dem Urlaub daheim, schon sind die Städtetipps unserer heurigen Rundreise fertig: Erfurt Görlitz Spreewald Eisleben Wittenberg Bad Kissingen Dinkelsbühl Landsberg am Lech Das Tagebuch folgt irgendwann demnächst... | Reisetipps | 24.09.2022 |
| Nochmal ein schöner Spätsommertag, da darf es gerne etwas leichter sein: Forellenfilets mit Reherl | Rezepte | 24.09.2022 |
| Herbst wirds, da dürfen die Gerichte wieder etwas deftiger werden. Baskisches Huhn | Rezepte | 23.09.2022 |
| Gute Beilage, die schnell geht und verblüfft: Japanischer Rettichsalat | Rezepte | 11.09.2022 |
| Mal wieder eine neue Tour im Münchner Westen: Amper Trails | Mountainbike | 10.09.2022 |
| Noch ein wunderbares Sommergericht: Sauer eingelegte Forellenfilets | Rezepte | 30.07.2022 |
| Bei der Hitze brauchts was kaltes und flüssiges. Umso besser, wenn es auch noch so gut schmeckt! Mais-Gazpacho | Rezepte | 19.07.2022 |
| Ein sehr feines Sommeressen bei hohen Temperaturen: Radisalat mit geräucherter Forelle und Ei | Rezepte | 06.07.2022 |
| Mal was Ausgefallenes zum Angeben: Gefüllte Mini-Paprika mit Garnelen und Jakobsmuscheln | Rezepte | 21.05.2022 |
| Eine Vorspeise, die gut aussieht und wunderbar schmeckt: Roter Spargel mit Mohn | Rezepte | 14.05.2022 |
| Mal wieder was thailändisches. Entweder als Vorspeise oder als Hauptgericht machbar: Marinierte Schweinefleischspieße | Rezepte | 01.05.2022 |
| Eine sehr gschmackige, extrem schnell gemachte Beilage: Sichuan Kraut | Rezepte | 09.03.2022 |
| Ein Fischgericht, dass schon mal auf den Sommer vorbereitet: Forellen in Saor | Rezepte | 05.03.2022 |
| Mal wieder ein super schnelles Gericht aus Asien: Garnelen mit fermentierten schwarzen Bohnen | Rezepte | 04.03.2022 |
| Wenn das Wetter schon absolut scheußlich ist, muss was sonniges auf den Teller: Karibische Hendlhaxen | Rezepte | 06.12.2021 |
| Fisch ausm Rohr Überbackener Fisch | Rezepte | 30.11.2021 |
| Muschelzeit! Drum mal was Neues mit ausgefallener Pasta probiert: Fregola mit Miesmuscheln | Rezepte | 26.11.2021 |
| Ein herbstliches Fischgericht (ja, sowas gibts): Zander mit Kürbiskernöl und Krenpüree | Rezepte | 16.11.2021 |
| Neue Touren im Meraner Umland gibts auch. Eine Tour zum Mittagessen auf einen sehr sympathischen Berghof mit klasse Abfahrt: Zum Mörrerhof Eine großteils gemäßigte Tour auf zwei wunderschöne Höfe. Die Abfahrt vom Hoferhof zum Heidenhof ist klasse! Zum Hoferhof | Mountainbike | 18.09.2021 |
| Kaum aus dem Urlaub daheim, schon ist das Reisetagebuch fertig! Hat schon was, wenn man bereits im Urlaub tippt. Südtirol 2021 Coronabedingt wieder keine weite Reise, aber trotzdem wunderschön! | Reiseberichte | 17.09.2021 |
| Ein wunderbares Sommergericht: Kartoffelsalat mit Räucherfisch, Apfel und Zwiebeln | Rezepte | 09.07.2021 |
| Schönes Sommergericht: Zwiebel-Ziegenkäse-Blätterteig | Rezepte | 06.07.2021 |
| Corona - man soll nicht fortfahren. Außerdem gehts in den Bergen derzeit zu ohne Ende. Drum mal im nähren Umkreis eine Tour mit vielen netten kleinen Trails ausgetüftelt: Münchner Trailtour Südwest | Mountainbike | 12.04.2021 |
| Mal wieder was Neues. Außer marinieren null Aufwand und brutal schnell gemacht: Huhn mit Chili | Rezepte | 30.03.2021 |
| Wenn man schon in keine Bar kann, müssen die Drinks halt nach Hause kommen! Perfect Martini Stark, aber gut! | Rezepte | 22.03.2021 |
| Der Frühling kommt langsam zurück, das soll man auch beim Essen merken: Fischsuppe mit Champignons | Rezepte | 13.03.2021 |
| Mal a bissl was leichteres nach dem deftigen Winteressen Mediterrane Fischsuppe | Rezepte | 03.03.2021 |
| Bevor der Frühling so richtig los geht, noch schnell ein deftiges Winteressen: Würziger Bohneneintopf mit Ei | Rezepte | 23.02.2021 |
| Eine klasse Beilage zu Steaks: Kreuzkümmel-Zwiebel Bulgur | Rezepte | 23.01.2021 |
| Wenn man schon nicht in Bars kommt, dann kommen halt die Drinks zu uns! Ein abgewandelter Klassiker: Meigroni | Rezepte | 18.01.2021 |
| Bei dem Wetter hol ich mir doch a bissl Sommer auf den Teller: Karibischer Hackfleischtopf | Rezepte | 12.12.2020 |
| Mal was ganz einfaches und schnelles: Flammkuchen | Rezepte | 20.11.2020 |
| Man kann nicht Essen gehen, drum wird halt daheim rum probiert. Schön, wenn so was Feines dabei raus kommt. Wammerl mit Thaibasilikum | Rezepte | 10.11.2020 |
| Ein feines, pikantes Süppchen: Thai Fischsuppe mit Pak Choy | Rezepte | 05.11.2020 |
| Super Beilage zu Gebratenem, Gegrilltem oder überhaupt Asiatischem: Limetten-Chili-Kartoffeln | Rezepte | 01.11.2020 |
| Eine einfache, aber feine Beilage: Rote Rüben Salat türkisch und noch eine Beilage: Rotweinschalotten | Rezepte | 17.10.2020 |
| Ungewöhnlicherweise mal ein vegetarisches Gericht: Parmigiana di Melanzane Sehr fein! | Rezepte | 14.10.2020 |
| Ein wirklich sehr gutes indisches Rezept: Chicken Tikka Masala | Rezepte | 14.09.2020 |
| Man glaubt´s nicht, aber ich habe das diesjährige Urlaubstagebuch fertig! Keine Fernreise aus offensichtlichen Gründen, dafür sehr entspannt bei super Landschaft und tollem Essen! Meran Urlaub 2020 Informationen zu unseren Mountainbike Touren in diesem Urlaub gibt´s hier (auf Südtirol filtern): MTB Touren Näheres zu den Restaurants: Reisetipps Meran | Reiseberichte | 13.09.2020 |
| Eine alte Tour mit neuen Traileinlagen wesentlich verbessert: Mariabrunn Eine kurze Mittagsrunde in Meran zu einem wunderschönen Gasthaus: Zum Köstenthalerhof | Mountainbike | 30.08.2020 |
| Gutes Unter-der-Woche-Essen: Fisch mit Paprikagemüse | Rezepte | 08.07.2020 |
| Mal was indisches: Hühnercurry | Rezepte | 01.07.2020 |
| Wieder was chinesisches (und mal nicht von den Woks of Life): Rotes Schweinefleisch | Rezepte | 29.06.2020 |
| Mal was indisch angehauchtes. Grünes Garnelencurry Geht brutal schnell und schmeckt ausgezeichnet. | Rezepte | 17.06.2020 |
| Mal wieder eine Gewürzmischung gemacht: Garam Masala | Rezepte | 16.06.2020 |
| Muttertag war, da brauchts natürlich eine Nachspeise: Erdbeeren mit Mascarponecreme | Rezepte | 17.05.2020 |
| Man kann immer noch nicht essen gehen, also weiter rum probieren beim Essen: Hendl mit Zitronengras-Ingwer Marinade | Rezepte | 14.05.2020 |
| Schon wieder ein neues Rezept. Was willst auch sonst machen, wenn alles andere geschlossen ist... Zander in Karotten-Ingwer-Fond mit gebratenem Spargel | Rezepte | 06.05.2020 |
| Ein tolles Lammrezept: Lamm mit Kreuzkümmel | Rezepte | 04.05.2020 |
| Man hat ja zur Zeit eh nix zu tun, also kochen. Wieder was Malaiisch inspiriertes: Spargel-Garnelen-Gröstel Malaiisch | Rezepte | 29.04.2020 |
| Spareribs mal anders als gegrillt. Super saftig und mit viel Geschmack. In Weißbier geschmorte Ripperl | Rezepte | 25.04.2020 |
| Wenn man schon jeden Tag kocht, kann man auch mal was ausprobieren. Vor allem, wenns so gut schmeckt wie hier: Shoyu Eier | Rezepte | 05.04.2020 |
| Man glaubt es nicht! Die Ausgangsbeschränkung machts möglich, dass ich unser Urlaubstagebuch von 2018 fertig gebracht habe. Belgien 2018 | Reiseberichte | 30.03.2020 |
| Man kommt nicht raus, also daheim neue Rezepte probieren. Hier ein feines Sößchen zu Steaks: Langpfefferschaum | Rezepte | 30.03.2020 |
| Wieder was chinesisches. Geht so schnell, das fällt schon unter Fast Food! Kantonesische Rinder-Reis-Schüssel | Rezepte | 28.02.2020 |
| Und noch was vom Urlaub: Eine wunderschöne, relativ einfache Bike & Hike Tour Auf den Jägerkamp | Mountainbike | 10.01.2020 |
| Und mal wieder ein Rezept. Dieses Mal aus Malaysia Würziges Huhn mit Gemüse | Rezepte | 10.01.2020 |
| Ganz vergessen eine Bike Tour ausm Sommer einzutragen: Von Bad Feilnbach zum Irschenberg | Mountainbike | 09.01.2020 |
| Ein Rezept das so schnell gemacht ist, dass es schon fast unter Fast Food fällt: Würziges Huhn mit Cashews | Rezepte | 23.11.2019 |
| Eine Mischung aus Aperitif, Amuse und Vorspeise: Kokoswasser Daiquiri mit Garnele | Rezepte | 04.10.2019 |
| Noch eine Mountainbike Tour aus Südtirol nachgetragen. Einfach, weil sie es wert ist! Greiter - Hecher | Mountainbike | 22.09.2019 |
| Kaum vorbei, ist schon das Tagebuch unseres Urlaubs fertig. Heuer war es Bayern & Österreich | Reiseberichte | 14.09.2019 |
| Das Wetter war toll, also ab in die Berge. Es gab neue und alte Touren. Hier schon mal eine Neue: Durch die Leutasch Eine Landschaft zum Schwärmen Hier ein paar neue Fotos zu einer bekannten Tour: Um die Arnspitzen Und noch eine mehr oder weniger bekannte Tour: Auf die Hochfeldernalm | Mountainbike | 20.08.2019 |
| Das Wetter war am Sonntag nicht so, also Zeit, was Neues auszuprobieren: Pepperoni-Huhn A bissl aufwändiger, aber hervorragend! | Rezepte | 15.07.2019 |
| Man glaubt es kaum, aber ich hab einen Urlaubsbericht fertig! Und zwar den von vor drei Jahren: Österreich, Slowenien und Triest 2106 | Reiseberichte | 07.07.2019 |
| Eine Beilage für die Hitze: Bohnensalat mit Speck und Walnuss | Rezepte | 28.06.2019 |
| Eine neue Runde im Münchner Westen bis rüber nach FFB: Herzkasperl Runde | Mountainbike | 26.04.2019 |
| Mal wieder ein Hendl im Ganzen gebraten. Und das Gemüse gleich dazu. Praktisch ein One-Pot-Chicken. Brathendl mit Schmorgemüse | Rezepte | 18.04.2019 |
| Eine neue Tour in Niederbayern mit überraschend schönen, wilden Wegabschnitten: Pattenham Rotthalmünster Pram | Mountainbike | 11.04.2019 |
| Frühling is, der Bärlauch spitzt raus: Bärlauch Cordon Bleue | Rezepte | 22.03.2019 |
| Solange es noch kalt ist hab ich einen deftigen Eintopf ausprobiert. Das Ergebnis kann sich gut sehen und schmecken lassen! Fabada Asturiana ein spanischer Bohneneintopf | Rezepte | 25.02.2019 |
| Ein feines Fischrezept, das wunderbar in die winterliche Jahreszeit passt: Fisch im Wurzelsud | Rezepte | 01.02.2019 |
| Ein wunderbares Gericht aus Malaysia, das bei diesem Wetter richtig schön wärmt: Beef Rendang | Rezepte | 14.01.2019 |
| Eine kleine Radlrunde im Münchner Westen. Praktisch direkt vor der Haustüre. Kleine Westrunde und noch eine zwei Tagestour ausm Herbst: Nach Tölz und wieder zurück | Mountainbike | 12.01.2019 |
| Ein Rezept wie erfunden für den Winter: Wammerl mit Maronen | Rezepte | 17.12.2018 |
| Zum ersten mal eine Einbrenne gemacht und dann kommt sowas Gutes dabei raus: Kreolische Garnelen | Rezepte | 06.12.2018 |
| Und wieder ein Gericht eher für die kalte Jahreszeit: Serbische Bohnensuppe | Rezepte | 27.11.2018 |
| Ein tolles vietnamesisches Rezept, genau richtig für die kalten, ungemütlichen Herbsttage: Bo Kho eine Rindssuppe Leider mit absolut unterirdischem Foto! | Rezepte | 19.11.2018 |
| Ausm Urlaub in Belgien mitgebracht: Muscheln in Knoblauch Sahne Einfach, schnell und fein. | Rezepte | 04.11.2018 |
| Ein neues, chinesisches Rezept: Szechuan Garnelen Lohnt sich! | Rezepte | 24.09.2018 |
| Es war noch Chorizo übrig. Damit geht eine würzige Vorspeise: Chorizo in Wein geschmort | Rezepte | 16.09.2018 |
| Hier die letzten Urlaubstipps: Bouillon und zu guter letzt Aschaffenburg | Reisetipps | 15.09.2018 |
| Winter is coming! Drum ein wärmendes Rezept für Herbst und Winter: Chorizo mit Kichererbsen | Rezepte | 11.09.2018 |
| Zwischendurch mal wieder ein wunderbares, schnelles Rezept: Bang Bang Hendl | Rezepte | 06.09.2018 |
| Und weiter: Gent, unsere Lieblingsstadt im Urlaub Brügge De Panne Leuven Lüttich | Reisetipps | 28.08.2018 |
| Weiter gehts mit Luxemburg Tournai Dinant Namur | Reisetipps | 27.08.2018 |
| Kaum aus dem Urlaub zurück, schon die ersten Notizen eingetragen: Baden-Baden Speyer a bissl was vom Saarland | Reisetipps | 26.08.2018 |
| Feine, schnelle Beilage zu asiatischen Gerichten: Asiatische Radieserl | Rezepte | 25.08.2018 |
| Mal wieder ein neues asiatisches Rezept. Schnell, einfach und sehr fein: Malaiische Curry Suppe | Rezepte | 06.07.2018 |
| Weil traumhaftes Frühlingswetter war, ich unbedingt raus, allerdings mich nicht in den Stau stellen wollte, darum eine schöne zwei Tagestour durchs bayrische Voralpenland: 2 Tage 2 Flüsse | Mountainbike | 01.05.2018 |
| Es gibt mal wieder was Neues: Tomatensambal würzig, fruchtig, fein! Und gleich noch ein Rezept damit: Fischfilets mit Tomatensambal | Rezepte | 30.04.2018 |
| Und schon wieder was asiatisches. Und schon wieder was sehr einfaches, das trotzdem fantastisch schmeckt: Hendl in Austernsoße und noch eine Beilage, die Spaß macht, sie zu zu bereiten: Schüttelgurken | Rezepte | 13.02.2018 |
| Für Weihnachten war wieder mal eine Nachspeise fällig: Kürbiskuchen Geht aber auch sonst im Jahr, solange es Kürbis gibt. | Rezepte | 26.12.2017 |
| Wieder was Chinesisches. Was die Jungs mit Wammerl machen ist schon bewundernswert. Sichuan Wammerl Und noch ein Aperitif, passend zur Jahreszeit: Cocktail mit Orange und Cranberry Und eine Nachspeise: Mohn-Vanillecreme Und auch noch ein Amuse Geule: Roquefort mit Birne Ja, ich war brutal eifrig | Rezepte | 16.12.2017 |
| Wie versprochen, ein neues (bzw. altes) Urlaubstagebuch. Dieses mal von unserer Reise entlang deutscher Flüsse: Rhein, Mosel und Neckar 2015 (Sind ja erst zwei Jahre vergangen...) | Reiseberichte | 05.11.2017 |
| Mal was ziemlich Verrücktes: Schokopudding aus Avocado | Rezepte | 28.10.2017 |
| Und wieder was Neues aus der Küche. Und wieder asiatisch. Sichuan Forellen (sehr fein!) Udon Suppe mit Hendl und Schwammerl Und noch eine Beilage: Soja Radieserl | Rezepte | 07.10.2017 |
| Zwei Rezepte auf einmal. Als Erstes ganz was Feines zum Naschen: Eingelegte Tomaten und eine einfache, dafür aber sehr gute Hauptspeise: Linsen mit Suçuk und Eiern | Rezepte | 03.10.2017 |
| Ein wunderbares chinesisches Gericht: Schweinefleisch in Knofelsoße Astrid meint, es riecht und schmeckt original wie beim Chinesen! | Rezepte | 16.09.2017 |
| Ein Hammer-Gewürzöl! Knofel-Chili. Fantastisch! Chiu Chow Öl | Rezepte | 15.09.2017 |
| Ich überhol mich selber! Da heuer: 1) Urlaub Dahoam angesagt war und 2) ich das Tagebuch gleich digital geschrieben habe und 3) sich zusätzlich die Anzahl der Fotos etwas in Grenzen hielt, hier unser Reisetagebuch Urlaub Dahoam 2017 Klingt langweilig, aber das ist mit Olympiadach, Segway, Helifliegen etc. Und ja, auch die fehlenden Jahre werden noch irgendwann kommen... | Reiseberichte | 02.09.2017 |
| Pünktlich vorm neuen Urlaub die restlichen Tipps vom Alten: Heiligenblut Klagenfurt Triest | Reisetipps | 30.07.2017 |
| Und noch ein wunderbares Sommergericht bei diesen tropischen Temperaturen: Gazpacho | Rezepte | 30.07.2017 |
| Ein genial einfaches Gericht, prima für den Sommer: Hendlflügel mit Cury-Limetten Soße | Rezepte | 09.07.2017 |
| Eine Erweiterung der Tour zur Leadner Alm. Wird etwas schwerer, dafür aber auch wesentlich schöner. Zur Wurzer Alm Vor allem das Essen ist auf der Wurzer Alm super! | Mountainbike | 30.06.2017 |
| Nudeln gehen immer. Asiatische Nudeln sind mal eine schöne Abwechslung. Vor allem, wenn sie so gut schmecken. Kater Nudeln | Rezepte | 20.05.2017 |
| Ich bin mal wieder allein, da wir rum probiert. Speziell Fingerfood muss da sein. Fein wars! Hendlflügel in Sriracha Honig Soße | Rezepte | 07.05.2017 |
| Eigentlich ein Herbstgericht, schmeckt aber bei den derzeitigen Temperaturen auch jetzt: Sauer-scharfe Maissuppe | Rezepte | 04.05.2017 |
| Eine einfache, aber sehr gute Beilage: Crashed Potatoes Ich weiß, blöde Anglizismen, aber mir fällt keine vernünftige Übersetzung ein. | Rezepte | 30.04.2017 |
| Ein Aperitif: Tokyo Martini und ein feines Fischgericht für den Frühling: Saibling auf Lauwarmem Bärlauchsalat | Rezepte | 03.04.2017 |
| Eine einfache Runde zum Einfahren im wunderschönen Voralpenland: Von Westerham zum Seehamersee und Irschenberg Schöne Frühjahrsrunde mit relativ vielen Höhenmetern im Rottal: Kößlarn, Aigen, Füssing | Mountainbike | 02.04.2017 |
| Bei einem Essen für ein sehr wichtiges Familienmitglied kann man schon mal a bissl Aufwand betreiben. Noch dazu, wenn es so schön aussieht und gut schmeckt: Mini Caprese | Rezepte | 06.01.2017 |
| Gegessen habe ich das zum ersten Mal im Restaurant Jin. Endlich hab ich in meinem Lieblings Chinesischen Essen Blog The Woks of Life ein Rezept gefunden. Zwar nicht ganz so traumhaft wie bei Jin, aber als erster Versuch kann es sich schon durchaus sehen lassen! Asiatisch geschmortes Wammerl | Rezepte | 19.12.2016 |
| Und wieder was asiatisches: Yakisoba Nudeln mit Hühnchen | Rezepte | 28.11.2016 |
| Immer noch werfen Familienfeiern ihren Schatten voraus. Ich muss rum testen. Schön, wenn was gscheites dabei raus kommt: Avocado Ziegenrollen Salat | Rezepte | 01.11.2016 |
| Die Kung Pao Soße von den Hähnchenflügeln mal zu Hendlbrust gemacht. Was soll ich sagen - hervorragend! Kung Pao Hendlbrust | Rezepte | 31.10.2016 |
| Jaaaa! Geschafft! Es hat ewig gedauert, jetzt ist es fertig: Urlaubstagebuch Rumänien 2014 ein wunderschönes, leider komplett unterschätztes Urlaubsland. | Reiseberichte | 18.10.2016 |
| Da ich eh was mit Auberginen gemacht habe, nebenher einen indischen Aufstrich versucht. Und schau - gar nicht schlecht. Also gar nicht... Auberginenaufstrich | Rezepte | 02.10.2016 |
| Was für die Optik. Entweder als kleine Vorspeise oder Amuse: Chorizo Sonnenblumen Und gleich noch eine Nachspeise dazu: Kirschtorte im Glas | Rezepte | 26.09.2016 |
| Familienfeiern stehen vor der Tür, da heißt es, mal wieder neue Sachen auszuprobieren: Gekochte Garnelen mit Ingwer-Frühlingszwiebel Dip | Rezepte | 19.09.2016 |
| Hier kommen die Radl Touren unseres Urlaubs. Alle waren schön! Zell am See: Auf die Enzianhütte Gerling Runde Über die Erlhofplatte auf die Enzianhütte Soca Tal: Ins Lepena Tal Kobarid Magozd Trnovo Kobarid | Mountainbike | 17.09.2016 |
| Mal wieder ein Rezept, das das Zeug zum Liebling hat. Schnell, schaut toll aus und schmeckt: Avocadotörtchen mit Garnelen | Rezepte | 16.09.2016 |
| Wunderschönes Sommerwetter, ich war Strohwitwer, also was gibt es da besseres, als aufm Radl durchs Oberland zu fahren: In 3 Tagen um den Walchensee | Mountainbike | 09.09.2016 |
| Frisch ausm Urlaub zurück gibt es auch schon Tipps für Städte und Regionen: Slowenien - Soca Tal - Maribor - Ptuj Österreich - Zell am See | Reisetipps | 29.08.2016 |
| Heute mal ein soanisches Rezept. Chorizo Kartoffeln Eigentlich eher deftig und für Herbst / Winter, aber bei dem Sommer geht es jetzt auch schon. | Rezepte | 29.07.2016 |
| Geflügel mal anders: Kung Pao Hendlflügel | Rezepte | 17.07.2016 |
| Feine Fingerfood Vorspeise, die sich im Sommer mit Salat sicher auch gut als Hauptspeise macht: Hendl Staberl mit Sriracha-Honig Dip | Rezepte | 05.06.2016 |
| Was fürn Sommer: Asiatischer Hühnersalat | Rezepte | 02.06.2016 |
| Unglaublich, aber schon wieder eine Nachspeise: Apfelstrudel mal anders | Rezepte | 08.05.2016 |
| Wieder was chinesisches: Zweifach gegartes Wammerl Wieder von The Woks of Life (Nur zu empfehlen!) | Rezepte | 02.05.2016 |
| Hühnchen in Milch gibt es ja schon als Rezept, jetzt hab ich eins mit Schwein gefunden. Was soll ich sagen? Extrem fein! Schwein in Milch | Rezepte | 25.04.2016 |
| Schon wieder chinesische Rezepte: Nudeln Shanghai Salat-Hendl-Wraps Chiliöl alles Rezepte von hier: Woks of Life Sollte man definitiv mal vorbei schauen, wenn man des Englischen nur etwas mächtig ist. | Rezepte | 16.04.2016 |
| Zum Osterurlaub war mal wieder eine Stadtbesichtigung dran. Mal wieder Österreich. Hier die Tipps Innsbruck | Reisetipps | 02.04.2016 |
| Ein asiatisches Rezept mit null Aufwand und super Ergebnis: Wammerl Shanghai Style Und noch ein asiatisches, radikal schnelles Rezept: Currysuppe mit Kokosmilch und Huhn | Rezepte | 25.03.2016 |
| Ein altes Bayrisches Rezept: Saures Schweinefleisch Mir schmeckt es ausgezeichnet. | Rezepte | 08.02.2016 |
| Ich habe mal wieder Lust auf eine asiatisches Supperl gehabt. Raus gekommen ist eine Scharfe Rindersuppe Sehr fein! | Rezepte | 31.01.2016 |
| Ein super Aperitif! Zwar etwas stark, dafür schnell gemacht und geschmacklich mal etwas anderes als die ausgelutschten Hugo / Sprizz Varianten Rosemarie Und gleich eine wunderbare Vorspeise hinterher. Dim Sum Wenn man mehr davon macht, ist es sicher auch eine klasse Hauptgericht. | Rezepte | 21.11.2015 |
| Mal wieder was asiatisches: Knoblauchhuhn in Bohnensoße Schnell gemacht und schmeckt ausgezeichnet. | Rezepte | 21.10.2015 |
| Herbst, kalt, eklig. Da braucht man was, das einen seelisch aufrichtet Ein Rezept von Oma: Klassische Rinderrouladen | Rezepte | 18.10.2015 |
| Ein spanisch inspirierter Fischeintopf / Zarzuela | Rezepte | 10.10.2015 |
| Eine feine, recht leichte Hauptspeise: Ziegenkäse auf buntem Linsensalat Und noch eine Nachspeise: Apfelpfannkuchen | Rezepte | 06.10.2015 |
| Zum Sommerausklang noch was leichtes: Kalbsschnitzel mit Zitronen-Tomaten-Kapernsauce | Rezepte | 02.10.2015 |
| Eine super Vorspeise bei der momentanen Hitze: Melone mit Schinken mal anders und als Hauptspeise: Knoblauch Fisch | Rezepte | 25.07.2015 |
| Eine Abwandlung einer alten Tour. Weil sie uns aber so gut gefallen hat, bekommt sie einen eigenen Eintrag: Aufs Tschaufenhaus über Gschnoferstall | Mountainbike | 12.07.2015 |
| Ein Rezept, das ich schon ewig oft gemacht habe, das es aber wegen der Einfachheit nie ins Kochbuch geschafft hat: Saltimbocca | Rezepte | 11.07.2015 |
| Kultur und Sport. Dass sich das nicht ausschliesst zeigt folgende Tour in Niederbayern: Inntaler Barockkirchen Runde Und noch eine Niederbayernrunde: BBB Runde Weniger Kultur, dafür mehr weltliche Genüsse. | Mountainbike | 08.07.2015 |
| Eine extrem feine Beilage zu Fisch: Lauchrisotto | Rezepte | 02.07.2015 |
| Neues Höhenprofil, neuen Tourverlauf und GPS Daten für eine wunderbare Mountainbike Tour: Auf die Elmauer Alm | Mountainbike | 28.06.2015 |
| Eine recht nette Tour durch München, entlang vieler Kanäle und der Isar. Schön im Frühjahr oder Spätherbst. Entlang der Max-Emanuel Kanäle | Mountainbike | 27.06.2015 |
| Mal was anderes als italienische Pasta: Asiatische Nudeln | Rezepte | 21.06.2015 |
| Meine Homepage ist umgezogen. Nochmal herzlichen Dank an Morris, der mir die ganzen Jahre seinen Server zur Verfügung gestellt hat. Merci! Ich hoffe, es geht unter neuer Adresse genauso weiter. Sollten euch Fehler auffallen, sagt mir bitte Bescheid. Oiso: Viel Spaß beim surfen! | Homepage | 20.06.2015 |
| Normale, käufliche Limo ist mir immer zu süß. Drum mal ausprobiert, ob man das nicht besser machen kann. Und ja, man kann! Limonadensirup | Rezepte | 19.06.2015 |
| Ich hab nicht gedacht, dass das was wird. Bin aber begeistert! Senf | Rezepte | 18.06.2015 |